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ゆず酒。

ゆず酒


ゆず酒をつくりました。

ーーー作り方ーーーーー

ゆず・・・・・・・1.5kg
レモン・・・・・・1個
氷砂糖・・・・・・500g
ホワイトリカー・・・・・1.8L


ゆずの皮をうす~くむく。

実のまわりの白い薄皮をむく。

実を入れる。

レモンの皮を剥いて、輪切りにして入れる。

氷砂糖を入れる。

皮は1週間後に引き上げる。
(皮を長くつけると苦味がでるそうです。)
実は1ヶ月後に引き上げる。

出来上がりがとっても楽しみです。


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テーマ : 手づくりを楽しもう - ジャンル : 趣味・実用

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