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ゆず酒。

ゆず酒


ゆず酒をつくりました。

ーーー作り方ーーーーー

ゆず・・・・・・・1.5kg
レモン・・・・・・1個
氷砂糖・・・・・・500g
ホワイトリカー・・・・・1.8L


ゆずの皮をうす~くむく。

実のまわりの白い薄皮をむく。

実を入れる。

レモンの皮を剥いて、輪切りにして入れる。

氷砂糖を入れる。

皮は1週間後に引き上げる。
(皮を長くつけると苦味がでるそうです。)
実は1ヶ月後に引き上げる。

出来上がりがとっても楽しみです。


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いくり酒の試飲。

いくり酒


6月26日にいくり酒を作成しました。

これもまたまたおいすぃいいいいいい

「いくり」と「すもも」って良く似てるんですが・・・・
味は違います。

でも良く似てます。

どちらも香りが良くって・・・
ついついもう1杯してしまいます。

コーヒー酒が美味しいらしいので・・・・・
今度挑戦してみます。




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テーマ : お酒 - ジャンル : グルメ

すもも酒の試飲。

すもも酒

6月19日にすもも酒を作ってみました。

そろそろいい感じになってきているので・・・・

試飲してみましたぁ~

もぅ~~~~、おいしすぎますっぅううう。

去年は杏酒と梅酒を作ったんですが・・・・
杏酒はめちゃくちゃ美味しかったです。

杏酒とすもも酒どっちが美味しいと聞かれると・・・・・

「杏酒」ですねぇ~。

すもも酒もとっ~ても美味しいんですよ。

「杏酒」は特別なぐらい美味しいです。

来年は杏酒とすもも酒どちらも作ります。

お酒はあまり飲めないんですが・・・・

夜に1杯、ときに2杯飲んでます。

美味しいものを食べたり飲んだりすると・・・
しあわせですよねぇ~~~~


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